Hochwertige Ausgangsprodukte sind Vorrausetzung für die Herstellung von qualitativen natürlichen Likören. Das beginnt bereits beim Anbau, der Pflege, der richtigen Erntezeit. So kann der natürliche und charakteristische Geschmack von Obst und Beeren heranreifen.
Beim Ansetzen der Liköre ist das optimale Verhältnis von Frucht und Alkohol wichtig. Nur dann können die natürlichen Aromastoffe und Farben sich optimal entfalten. Es geht dabei um die Selbstfindung der Frucht. Das Entstehen ihres natürlichen Charakters. Das macht die besondere Qualität aus.
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