Hochwertige Ausgangsprodukte sind Vorrausetzung für die Herstellung von qualitativen natürlichen Likören. Das beginnt bereits beim Anbau, der Pflege, der richtigen Erntezeit. So kann der natürliche und charakteristische Geschmack von Obst und Beeren heranreifen. Beim Ansetzen der Liköre ist das optimale Verhältnis von Frucht und Alkohol wichtig. Nur dann können die natürlichen Aromastoffe und Farben sich […]
Seit über 25 Jahren arbeitet Markus Gamper daran Früchte zu veredeln und aus ihnen das Herzstück an Aroma herauszuholen. Was als Hobby mit Freunden begann, hat sich nach Jahren des leidenschaftlichen Experimentierens als zielführend und erfolgreich erwiesen. Sohn Elias bringt mit seiner Spezialisierung in Kellerwirtschaft und Verarbeitung von landwirtschaftlichen Produkten zusätzliches Know-how mit ein. So […]
Vom Bruggerhof aus reicht der Blick weit über das Etschtal. Hier gedeihen in ausgezeichneter Hügellage Obst und Wein. Erstmals schriftlich erwähnt wurde der Bruggerhof im Jahr 1579. Die Hauskapelle weist Ornamente bereits aus dem 14. Jhd auf. Heute leben auf dem Bruggerhof drei Generationen unter einem Dach. 1906 hatte der Urgroßvater den Hof erworben, der […]
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